Client marocan vizitează utilaje pentru a inspecta linia de producție de iaurt

Săptămâna aceasta am primit un client din Maroc care a venit să verifice progresul împreună cu ellinie de producție de iaurt. A zburat special pentru a vedea echipamentul funcționând înainte de a fi expediat și, sincer, genul ăsta de vizită este întotdeauna genul nostru preferat - fără prezentari de diapozitive, doar rezervoare din oțel și inox care își fac treaba.

A ajuns dimineața la fabrică și a mers direct la atelier. Echipa noastră de ingineri l-a parcurs pas cu pas pe toată linia: rezervoarele de amestecare și pasteurizare, omogenizatorul, rezervoarele de fermentație și secțiunea de umplere și ambalare la final. A petrecut mult timp în jurul rezervoarelor de fermentație, în special, întrebând despre controlul temperaturii și cum gestionăm consistența lotului atunci când condițiile ambientale din Maroc sunt mai calde și mai uscate decât cele pentru care testăm de obicei în Hubei.

Un lucru pe care l-a adus în discuție de mai multe ori a fost designul de igienă - cum sunt așezate conductele, cât de ușor sunt de curățat rezervoarele și dacăsistem CIPar putea gestiona programul de producție planificat fără a adăuga prea mult timp de nefuncționare între loturi. Tehnicienii noștri au efectuat un scurt ciclu CIP pentru el la fața locului, astfel încât să poată vedea singur debitul și acoperirea, mai degrabă decât să audă despre asta. De asemenea, a cerut să vadă panoul de control în funcțiune, iar inginerul nostru electric l-a ghidat prin setările PLC-ului, inclusiv prin modul în care sunt declanșate alarmele dacă temperatura sau presiunea se deplasează în afara intervalului.

Până după-amiază, ne-am întors la fabrică, făcând o analiză finală a listei de echipamente în raport cu comanda lui, verificând numerele de capacitate și confirmând câteva mici modificări pe care le dorea, în funcție de calitatea apei și de alimentarea cu energie electrică. Echipa noastră a făcut notițe asupra modificărilor chiar acolo, astfel încât nimic să nu se piardă între vizită și construcția finală. De asemenea, a pus întrebări bune despre piesele de schimb și despre cum arată un program tipic de întreținere odată ce linia este instalată, pe care ne-am bucurat să le parcurgem cu el în detaliu.

Înainte de a pleca la aeroport, el ne-a spus că vizita i-a oferit mult mai multă încredere decât ar fi putut vreodată fotografiile sau apelurile video - a putea atinge aparatul, a-l urmări cum circulă și a vorbi direct cu inginerii a făcut diferența. Acesta este cu adevărat scopul de a avea clienții să viziteze personal fabrica. Specificațiile echipamentelor pe hârtie spun doar o parte din poveste; a vedea calitatea construcției și a vorbi despre detalii față în față este ceea ce construiește încredere reală.

Finalizăm acum ultimele ajustări ale liniei sale de iaurt și vom împărtăși mai multe actualizări pe măsură ce producția și livrarea vor avansa. Suntem întotdeauna bucuroși să găzduim clienți care doresc să-și vadă echipamentul înainte de a părăsi atelierul nostru și așteptăm cu nerăbdare să primim mai mulți vizitatori din Maroc și din întreaga Africa de Nord în lunile următoare.