Linia de producție a sucului de rodie

6. Juice Pre-roll: accelerează procesul de extragere a sucului.

Materie primă de rodie → Spălare → Sortare → Depozitare temporară → Peeling manual → Protecția culorii → Zdrobire → Extracție la cald → Răcire → Tratare enzimatică → Stocare în spirală → Filtrare → Sterilizare → Suc de rodie → Depozitare intermediară → Degazare → Preîncălzire → Umplere → Sigilare → Sterilizare → Răcire → Inspecție → Izolație → Transport

Puncte cheie ale liniei de producție a sucului de rodie

- Tratarea apei: Utilizarea schimbului de ioni și electrodializa, în funcție de cât de bună este apa în Xinjiang.

2. Spalarea si sortarea: Odata ce rodiile au fost verificate, acestea pot fi spalate si sortate. Apoi, treceți la peeling manual pe o masă de operație, asigurându-vă că zona și oamenii care lucrează acolo sunt curate. Se face de obicei pe o masă din oțel inoxidabil cu chiuvetă.

3. Protejarea culorii: Pentru a împiedica rodia și sucul să își schimbe culoarea, utilizați o soluție de acid citric 1%.

4. Extracție: Semințele calificate de rodie sunt spălate și puse în rezervorul cald-rece pentru extracție. Pentru a vă asigura că produsul este de înaltă calitate, înmuierea la cald scoate pigmentul din rodii. Temperatura pentru înmuierea la cald este de 65°C timp de 10 minute.

5. Tratament enzimatic: Acest lucru scade cantitatea de pectină din suc și îl face mai clar.

6. Juice Pre-roll: accelerează procesul de extragere a sucului.

7. Prelucrare și filtrare: Materialul care a fost scos este stors și despicat. Înainte de a fi pus într-un rezervor de suc, sucul de rodie presat este filtrat.

8. Amestecare și filtrare: Pentru tratamentul cu sirop, utilizați dizolvare fierbinte și un filtru de sirop.

- Tratarea apei: Utilizarea schimbului de ioni și electrodializa, în funcție de cât de bună este apa în Xinjiang.

- Amestecare: Asigurați-vă că îndeplinește standardele naționale pentru băuturi cu suc utilizând 30% suc crud și mai puțin de 4% zahăr.

9. Degazare: Puneți sucul crud în două rezervoare de amestecare și amestecați sau concentrați-l. Apoi, utilizați un vid de cel puțin 650 mmHg pentru a elimina gazul (acest pas este omis pentru sucul concentrat) și apoi presterilizați-l.

10. Umplere și sterilizare: Temperatura umpluturii trebuie să fie de cel puțin 85°C. Asigurați-vă că băutura sigilată este de cel puțin 95 ° C pentru a ucide orice microbi. După izolare, puneți-l într-o cutie și depozitați-l. În perioadele aglomerate, sucul crud poate fi concentrat și păstrat pentru utilizare ulterioară, atunci când este necesar.